مواد لازم
پلو اسپانیایی اروز تاپادو
۴
مواد اصلی
روغن
مایع
۱/۴ فنجان
پیاز
خرد شده
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
سیر
خرد شده
۲ حبه
گوشت چرخ کرده
۴۵۰ گرم
هویج
ریز خرد شده
۱/۲ فنجان
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زیتون سیاه
خرد شده
۱/۳ فنجان
کشمش
۱/۳ فنجان
تخم مرغ آب پز
خرد شده
۲ عدد
جعفری
خردشده
۲ قاشق غذا خوری
برنج
۳ پیمانه
نخود سبز
پخته
به مقدار لازم
ذرت
پخته
به مقدار لازم
طرز تهیه
پلو اسپانیایی اروز تاپادو
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
برنج رو با سبزیجات مورد علاقه مثل نخود سبز و هویج و ذرت یا( لوبیا سبز, فلفل دلمه ای رنگی )خوردشده می پزیم.
۲
پیاز رو در روغن سرخ میکنیم .وقتی شفاف شد سیر رواضافه می کنیم و تفت می دیم.
۳
گوشت چرخ کرده رو اضافه و سرخ می کنیم. . رب رو اضافه می کنیم. کمی آب میریزیم و هویج رو اضافه می کنیم و ۵ دقیقه می پزیم.
۴
کشمش و زیتون و تخم مرغ آب پز و جعفری رو اضافه کنیم.و حرارت رو خاموش می کنیم.
۵
برای سرو یک لایه از برنج و سبزیجات پخته رو کف یک کاسه گود می ریزیم.با قاشق سطحشو صاف می کنیم.
۶
بعد یک لایه مخلوط گوشت روش میریزیم .
۷
دوباره برنج روی گوشت ها می کشیم.
۸
یک ظرف روی کاسه میذاریم و پلوی سه لایه رو توی ظرف برمیگردونیم.
۹
میتونیم همه غذارو یکجا یا پرس پرس در کاسه های کوچیک سرو کنیم.
سایر نکات
پلو اسپانیایی اروز تاپادو
این غذای مال کشور اسپانیا میباشد
عکس و تصاویر ارسالی از پلو اسپانیایی اروز تاپادو
سایر عکس های پلو اسپانیایی اروز تاپادو
نظرات طرز تهیه
پلو اسپانیایی اروز تاپادو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشک آلو قرمز
پائلا اسپانیا
خوراک لوبیا سفید اسپانیایی
پلو چکدرمه
کباب بلغاری
نان پنیری برزیلی (پفک برزیای)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
